关中主要还是吃糜子，最多穷点的吃粟米，也就是小米。大米还是淮南江南剑南吃的多，然而重点不是这个，张德吃什么都是吃，但稻米还有一个重要的工业原材料，就是稻草。
且不说草木灰吧，很多草袋，用稻草来编织，最是划算。尤其是河道疏浚时候做临时坝体，这玩意儿很好用，而且抗洪抢险也是经久不衰，一千多年后照样还是最划算最牢靠。
然而北方就麻烦了，剥桑树皮肯定要被殴打，杨柳虽好，奈何经不起三五天的水泡日晒，最终还是用麻丝制作成麻袋。
就这么一项，少说也要几千贯来去。
而这会儿，张礼红带来一个消息，说是太谷县的县太爷，居然说要搞汉麻青麻种植工作……
“特么唐朝就有招商引资的概念了啊。”
老张抄着手，看着滚滚黄河在脚下流淌，不远处几个大转轮正在嘎吱嘎吱的运行着。这里起了两个磨坊，小麦和硬糜子一个，小米和软糜子一个。
碾磨量还算让张德满意，一天都在四千斤上下，就这效率，抵得上十个契丹奴不眠不休推磨推一天的。
这还是水力磨坊设计的比较小，因为怀远城也没有大规模碾磨粮食的需要。若是在长安，光靠碾米，就是一大进项。
程处弼也不是光长了肌肉没长脑子，见了水力磨坊，顿时大喜过望：“哥哥，这要是在长安，咱们就发了啊。”
“赚这仨瓜俩枣，好意思？”
瞥了他一眼，然后突然想起来他后妈是大地主是权贵是世家是望族，顿时道：“你若有心，回长安开个磨坊场好了。你我兄弟，对半分，怎么样？”
“哥哥仁义，就这么定了！”
一旁坦叔全程没说话，不过他还是小声地提醒了一下张德：“郎君，老家的地可不少呢。每年磨稻谷，都是一件大事。”
“对哦。”
老张突然想起来，他是江阴土豪啊，江阴东边一半的水田都是他家的，一到秋天，从芙蓉城东城脚下开始，蔓延到大江口，都是他家的地，极其壮观。
“对对对，都忘了这事儿。坦叔，家里头来的人什么时候到？”
“上回来信是二月底，几个族老派了机灵人去苏州市舶使手底下做了小吏，也算是通了气。”
“唉，白糖。本来要是能独吞，这该是何等规模的利润。”
怅然若失，怅然若失啊。
坦叔有些无语：“郎君，咱们账面上的进项，已经不少了。”
“谁还嫌钱多吗？”
张德双手松开，然后后背，很有李白静夜思的姿势，四十五度朝天，认真道，“大唐国力蒸蒸日上，这时候不开捞，将来愧对我张氏子孙啊。”
“郎君心系张氏，仁孝之至。”
老张嘿嘿一笑，心说当初卖诗词差点被长孙无忌打靶，然而小爷我还是活过来啦。
“对了坦叔，三哥留在太谷，没问题吧？”
“那是个穷苦县，田地三五万亩，这还是把石头地都给算上。丰年只能吃饱两个月，多的是出去寻活路的，还有落草在太行厮混的。若是能让百姓有个进项，那县令只要不是贪得无厌，总是明事理的。”
见多识广的坦叔什么没见过？当年麦铁杖得封宿国公，大小官僚有名没名的，什么德行都有。
说起宿国公，这也是为什么以前坦叔不待见程咬金的原因。因为之前程知节封的就是宿国公，和麦铁杖一个名头。
在江湖上，山东河南虽说都卖程魔王的面子，然而淮南江南江右诸地，老程算个卵，大字不识一个的麦铁杖才是龙头。
可惜被杨广那个败家子给折腾死了，临死之前还让儿子们尽忠尽义，若是只讲忠，倒也未必有这等地位，奈何义气二字，百姓里头实在是够分量，只有孝道能够并论。